Vegan een vies woord

Waar het werkelijk om draait is gezond verstand, doen wat we allemaal wel weten maar niemand doet…


Zoals echt 100% puur natuurlijk leven en niet wat voor gepakt en bewerkt van de lopende band uit een fabriek rolt.

Gaat om logisch nadenken, zoals alleen maar vers en onbewerkt zoals een mediterraan dieet, wat er dichter bij in de buurt komt.

Plantaardig

Denk aan alles plantaardig zoals verse het liefst natuurlijke biologische of uit eigen tuin fruit, groente, peulvruchten, bessen, noten, zaden en pitten en dan alleen volkoren producten, zoals volkoren pasta en brood en dergelijke.

Drinken

Zoals alleen water, verse munt of gember thee, sporadisch koffie, verse sapjes maken.

Toetje

Je kunt heerlijke toetjes maken met kokos of amandelmelk, vers fruit, theelepeltje cacao, pas op met honing, het is eigenlijk niet vegan, want ze leggen honing aan voor de winter, en wij stelen het van ze. Je hebt vervangers voor alles.

Lekkernijen

Je hebt tegenwoordig zoveel vegan opties die je zelf kunt bakken of ga naar de professional, bakkerij of bar waar ze speciale verse vegan lekkernijen maken. Sue Rotterdam is een goed voorbeeld. Ga niet naar de supermarkt waar ze overal vegan opzetten, dat is allemaal misleiding, want het komt nog van de rollende band, volgepropt vaak met teveel suikers weer of andere troep. Je hebt bij Sue Rotterdam bijvoorbeeld koekjes en sue bites, echt super overheerlijk en past bij je kerngezonde leefstijl. Dus zonder je schuldig te voelen, zonder je druk te hoeven maken. Maar ook bananenbroden trouwens, die ik zelf ook maak. Vind mijn recept hier.

Vers

Ga voor vers in alles van fruit, groente tot een vers vegan koekje van de bakker.

Gezond

Het is naast dat het dus gezond is voor je en logisch ook nog eens heel lekker, je voelt je echt top fit in je vel, kan de hele wereld aan, dus alleen maar pluspunten, een win-win situatie. Als je al deze zaken begrijpt, oprecht en intrinsiek, word je een beter mens. Vaak een kwestie van empathisch inlevingsvermogen.

Vlees

Het punt met vlees is de massa hysterie en consumptie, vergeten dat dieren gevoel hebben en ze vol spuiten met antibiotica en troep, kleine leefruimtes, dus compleet dieronvriendelijk. Er is niks mis met af en toe een (wild) biologisch stukje vlees met gelegenheden, waar rekening is gehouden met alle factoren. Net als in de oertijd werd heus wel vlees gegeten, maar moesten ze een week voor zoeken, dan gaf het voldoening, als feestmaal, 1 x in de zoveel tijd, eerlijk, zuiver, uit het wild, mooi leven gehad, dan danken ze de goden ervoor en terecht. Dieren groeien niet aan bomen, dus die bewustwording is het verhaal.

Vis

Voor vis is de bijvangst een probleem, en dat er zoveel vissen tegelijk worden gevangen dat ze een langzame pijnlijke dood sterven. In alles is het dus een kwestie van duurzaam en het liefst met de hengel, zonder bijvangst, snel pijnloos sterven.

Zuivel

Met zuivel is het zo, dat de moeder koe ieder jaar een kalf moet werpen voor onze melk, dan nemen we haar de kalf af vrijwel meteen, zodat wij aan de uiers kunnen lurken, met onze mond. Geef je kind gewoon moedermelk. Je hebt wel enkele uitzonderingen waar ze de kalf bij de moeder laten, dat is al beter. Wanneer ze het kalf vrijwel meteen weghalen bij de moeder, gestrest, alleen, eenzaam, om dan binnen maanden te worden geslacht, het is allemaal zo onethisch, als je erover nadenkt. Naast dat zuivel vanwege alle antibiotica en troep die de koe binnenkrijgt, kun je ook zaken als acne of andere problemen krijgen.

Alcohol

Trauma’s aan alcohol van familie en vrienden, er is altijd gezeik, na 2 glaasjes gaat het altijd fout, vroeg of laat, als je heel af en toe 1 of 2 glaasjes met een feestje doet en het daarbij kunt houden is er niks aan de hand, vooral wanneer echt van de boer komt.

Lokale boerderijen

Probeer ook verse producten te halen bij je lokale boerderij en ondernemer, in plaats van soms in de supermarkt waar de appels kunnen komen aan de andere kant van de wereld, wat weer veel CO2 uitstoot creëert, terwijl je de beste appels om de hoek kunt vinden, uit eigen boomgaard. Denk bijvoorbeeld aan De Buytenhof in Rhoon. Daarmee steun je de lokale ondernemer ook nog, vooral in de pandemie een goede zaak.

Volkoren

Normale tarwebloem is zo fijn gemalen, dat alle goede stoffen zijn verdwenen, die de hoge pieken die de tarwebloem kan veroorzaken in je bloed normaal zouden worden gecompenseerd door de gezonde vezels die nog wel in volkoren zitten.

De Blauwe Zone

Je hebt 5 plaatsen in de wereld waar ze gezond en wel het oudst worden, gelijkenissen zijn vers en onbewerkt uit eigen tuin vaak, natuurlijk doet het klimaat vaak ook goed.

Het Westerse Dieet

Heeft vele ziektes veroorzaakt, veel problemen gecreëerd, eigenlijk vergiften we elkaar al lang.

Kuddedieren

Iedereen volgt iedereen, omdat iedereen het doet, ook al werkt het niet.

"De kudde volgt de kudde, ook al is het knudde"

 

Besparen

Snap wel als je niks te makken hebt, dat je makkelijk en goedkoop wil eten en leven.

Leren

Als je leert wat wel en niet goed is, dan kun je nooit meer terug naar hoe je was, als je blijft doorgaan met wat niet goed is, terwijl je het nu weet dat het niet goed is, is op zijn minst kwalijk te noemen. We worden verkeerd opgevoegd, daar begint het al mee, moeten de mensheid opnieuw opvoeden. Begin bij jezelf en verspreid het goede nieuws.